poğaçam

Malzemeler;

150 gr.tereyağı

1 çaybardağı sıvıyağı

1 çaybardağı yoğurt

2 yumurta,1 yumurtanın sarısı üzeri için ayrılır

1paket kabartma tozu

biraz tuz

aldığı kadar un

İç Malzeme;

lor peynir

maydanoz

Yapılışı;

malzemeler sırasıyla una eklenerek yoğurulur kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılır,içine iç malzemeler konularak kapatılır.üzerine yumurta sarısı sürülüp susam ve arzuya göre çöre oyu serpilir.175derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun.